列治文近期那些让人“意难平”的消失餐厅们

近期，网友们整理出了一份列治文“停业清单”，看着那些熟悉的名字，很多人的“快乐食堂”名单正被一个个划掉。从从小吃到大的“老字号”，到刚开业没几个月、还没来得及二刷的“新网红”，大温餐饮业仿佛正在经历一场静悄悄却又无比残酷的洗牌。

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让我们一起回头看看，那些曾经让我们心心念念的“意难忘”：

Pepper Lunch 胡椒厨房： 5月31日，列治文门店正式结业。这不仅是列治文的一家店，更是该品牌在全加拿大的“绝唱”。那个滋滋作响的铁板声、还没端上来就能闻到的胡椒香，以后在加拿大成了“绝版”。

太古美食： 太古广场的那抹烟火气也淡了。老板正式荣休，宣告了一个时代的落幕。不过，隔壁水饺店依然悬挂着余师傅的海报，仿佛还在替大家默默守护着那份老味道。

Katte： 位于Landsdowne美食广场，这家曾经以“便宜大碗”治愈无数打工人的日料店，如今已人去楼空。虽然听闻隔壁的五谷鱼粉已经装修开业，但那种属于Katte的独特亲切感，终究是留在了过去。

刘姥姥麻辣烫： 多少人曾为了它在新城市广场（Union Square）排队排到怀疑人生？被戏称为“糖尿病广场”的这里，随着它4月27日的正式结业，仿佛少了一份最热辣的慰藉。

First Bite： 作为大温精致甜点的名片之一，这家颜值超高的店在5月6日画上了句点。以后想找那种治愈系甜品，又少了一个坐标。

京士栢： 本拿比丽晶广场的茶餐厅老将，也敲响了荣休的钟声。即日起至6月7日，全场食物第二份半价。而列治文店更是早已张贴出“装修中”的告示，悄然转手。

不仅是列治文，温哥华那边同样难逃“魔咒”。凭借“冲绳荞麦面”在 Raymur Ave 火过一把的 Tatchan Noodle，因为租约到期将在六月下旬关店（好在团队正在物色新地址，保留了一线希望）；而 Kingsway 上主打越南鸡肉饭的 La Chuoi，在刚过完一周年生日的五月，也无奈选择了告别。

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为什么我们如此“意难平”？

其实，大家感慨的不仅仅是那几口吃的。在大温生活，餐厅不仅是填饱肚子的场所，更是我们社交的据点、治愈emo的避难所、甚至是很多留学生初到异国他乡时最深刻的味觉记忆。

实体经济的不易，每一家经营者都在独自承受。或许是租约到期，或许是高昂的运营成本，又或许是人手短缺……每一张关店公告背后，都是老板们不得不做出的艰难抉择。

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说说大温哪家是你最“意难忘”的餐厅？